Píkler - Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C. - Biologico

Caratteristiche organolettiche

  • Rosso rubino intenso e carico;
  • Aromi intensi e persistenti di piccoli frutti di sottobosco, un po’ di humus, cuoio e un po’ di vegetale;
  • Tannino non secco e non astringente ma setoso e fitto;
  • Può andare fino ad un lungo invecchiamento.
  • Palato: buono il volume e la consistenza, corposo, strutturato ed elegante.
vino-biologico-bruscia
I nostri vini sono controllati e certificati dall'Ente Suolo e Salute S.r.l.
Odc. Autorizzato con DM MRAAF 9697232 30/12/90 in applicazione al Reg. CEE 22092/91
IT ASS S499 T 080139

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10,00 €

Scheda tecnica

Tipo Rosso secco
Categoria Popular Premium
Area di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) - Marche
Vitigno 85% Sangiovese poi altre varietà locali
Ubicazione vigneti 200 mt slm
Esposizione vigneti Sud-est
Forma di allevamento l'impianto è a cordone speronato alto; cortina centrale
Età dell'impianto in media 7 anni
Tipologia terreno sabbio/argillosa
Ceppi per ettaro 3000
Resa per ettaro 7 Ton/Ha
Vendemmia prima decade di ottobre
Tipo di raccolta uve vendemmiate a mano ed in piccole casse
Titolo alcolometrico 13,5% in vol.
Temperatura di servizio 18°

Dettagli

Vinificazione

Selezione delle uve in fase di raccolta e in cantina con utilizzo di tavolo vibrante e tavolo di cernita. Lunga macerazione di oltre 20 giorni e pigeage. Vinificazione e fermentazione termocontrollata in acciaio inox ed affinamento in bottiglia.

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Píkler - Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C. - Biologico

Píkler - Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C. - Biologico

Caratteristiche organolettiche

  • Rosso rubino intenso e carico;
  • Aromi intensi e persistenti di piccoli frutti di sottobosco, un po’ di humus, cuoio e un po’ di vegetale;
  • Tannino non secco e non astringente ma setoso e fitto;
  • Può andare fino ad un lungo invecchiamento.
  • Palato: buono il volume e la consistenza, corposo, strutturato ed elegante.
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