Píkler Selezione - Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C. - Biologico

Caratteristiche organolettiche

  • Rosso rubino intenso e carico;
  • Al naso si trova un'esplosione di frutta nera matura, ribes e mirtillo contornato da note speziate dolci, vaniglia e cannella;
  • Al palato presenta un attacco morbido, con un tannino che regala delle sensazioni intense ma vellutate;
  • Retrogusto di note di sottobosco ch si protraggono per lungo tempo.
vino-biologico-bruscia
I nostri vini sono controllati e certificati dall'Ente Suolo e Salute S.r.l.
Odc. Autorizzato con DM MRAAF 9697232 30/12/90 in applicazione al Reg. CEE 22092/91
IT ASS S499 T 080139

Maggiori dettagli

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Disponibile per l'acquisto

16,00 €

Scheda tecnica

Tipo Rosso secco
Categoria Popular Premium
Area di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) - Marche
Vitigno 100% Sangiovese
Ubicazione vigneti 200 mt slm
Esposizione vigneti Sud-est
Forma di allevamento l'impianto è a cordone speronato alto; cortina centrale
Età dell'impianto in media 7 anni
Tipologia terreno sabbio/argillosa
Ceppi per ettaro 3000
Resa per ettaro 7 Ton/Ha
Vendemmia prima decade di ottobre
Tipo di raccolta uve vendemmiate a mano ed in piccole casse
Titolo alcolometrico 14,5% in vol.
Temperatura di servizio 18°

Dettagli

Vinificazione

selezione delle uve in fase di raccolta e in cantina con utilizzo di tavolo vibrante e tavolo di cernita. Lunga macerazione di oltre 20 giorni e pigeage. Vinificazione e fermentazione termocontrollata in acciaio inox ed affinamento in legno per 14-18 mesi, successivo affinamento in bottiglia.

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Píkler Selezione - Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C. - Biologico

Píkler Selezione - Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C. - Biologico

Caratteristiche organolettiche

  • Rosso rubino intenso e carico;
  • Al naso si trova un'esplosione di frutta nera matura, ribes e mirtillo contornato da note speziate dolci, vaniglia e cannella;
  • Al palato presenta un attacco morbido, con un tannino che regala delle sensazioni intense ma vellutate;
  • Retrogusto di note di sottobosco ch si protraggono per lungo tempo.
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I nostri vini sono controllati e certificati dall'Ente Suolo e Salute S.r.l.
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