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Lubác - Selezione Bianchello del Metauro D.O.C. - Biologico 2020
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Caratteristiche organolettiche
- Giallo paglierino carico, con sfumature ancora verdognole;
- Al naso prevalgono le note fruttate mature di pesca e albicocca e frutti esotici;
- Caldo, rotondo in bocca ancora fresco, piacevole e fine;
- Buon volume, non amaro né secco nel finale ma dotato di equilibrio e finezza.
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I nostri vini biologici sono controllati e certificati dall'Ente Suolo e Salute S.r.l.
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Disponibile per l'acquisto
Scheda tecnica
| Tipo | Bianco secco |
| Categoria | Premium |
| Area di produzione | San Costanzo (Pesaro-Urbino) - Marche |
| Vitigno | Bianchello o Biancame |
| Ubicazione vigneti | 200 mt slm |
| Esposizione vigneti | sud - sud est |
| Forma di allevamento | l'impianto in spalliera; cortina centrale |
| Età dell'impianto | in media 7 anni |
| Tipologia terreno | argilloso, calcareo con componente sabbiosa |
| Ceppi per ettaro | 3000 |
| Resa per ettaro | 7 Ton/Ha |
| Vendemmia | fine settembre |
| Titolo alcolometrico | 13,5% in vol. |
| Temperatura di servizio | 12-14° in calici di media ampiezza |
Dettagli
Vinificazione
Pressatura soffice a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento “sur lies” per 6-8 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Recensioni
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